He aquí un deliciosa ensalada con tocino ( me fascina!!!!). Se hace en 10 minutos, y con unas rodajas de pan integral, tenemos un almuerzo completo!1 pera William madura y firma’
3-4 rodajas de tocino (o más si lo desea)
Copos de parmesano recién cortados
Hojas de albaca fresca
Hojas de baby spinach, de arrúgala, lechuga “rougette” o otra ensalada de su eyección
Aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico
Sal y pimienta recién molida
Fría en seco las tiras de tocino hasta que estén crujientes. Luego retire del fuego, quítele el exceso de grasa con papel absorbente y córtelo en pedacitos. Corte la pera en finas tiras y dórelas en el mismo sartén sin agregar grasa. Dórelas 1-2 minutos por lado hasta que estén bien morenitas. En un plato, disponga la baby spinach con las hojas de albahaca, agregue el tocino y la pera. Decore con copos de parmesano. Aderece su ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
6 commentaires:
Hola Mel,la ensalada se ve muy rica. Felicidades por tu premio y que pases un buen fin de semana.
Hola Mel, ante todo darte las gracias por pensar en mi para condederme el premio, es un honor además de el primero que recibo.
La ensalda tiene una pinta extraordinaria, a mi me pasa igual que a tí, adoro las ensaladas, esta tuya la probaré seguro.
Por cierto precioso barrio el tuyo, este verano estuve de vacaciones en Paris, y tengo gratos recuerdos de el y de "Paul", jaja.
Siempre me gusta decirlo, te incluí en mi blog.
Besitos
Mel muchisimas gracias por tu premio, lo guardo con gran cariño y afecto, gracias por haber pensado en mí.
Saludos
Hola Mel, me encanta tu ensalada, me dan ganas de comerme una igualita ya mismo, y eso que termino de comer...
un abrazo!
andrea
Excellente la salade!
J'espère que les partiels se sont bien déroulés, bon courage et bonne chance,
À bientôt...
Henriette
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